Chana Dilruba (Kichererbsencurry)
Ein würziges und tomatiges Curry für wenn´s mal schnell gehen soll.
Jorri
Liebe Hanna, Alles Liebe zum Geburtstag!!! Leider wieder aus der weiten Ferne…bestimmt feierst du schön und ich wäre gerne dabei. Ich wünsche dir eine gute Arbeitsumgebung in deinem neuen Job, dass du da glücklich bist und viel Gutes tun kannst, und dass es bald Frühling wird und der Garten nach euch ruft. Eine sehr gute Idee, dein Geburtstagswunsch! Ich hoffe diese Sammlung wird deinen Alltag bereichern, viel Spass machen, gut schmecken und dir und deiner Familie guttun! An die Töpfe, fertig, los!
Choriatiki (griechischer Bauernsalat)
Dieses Rezept kennst und liebst du genauso gut wie ich...aber es darf in keinem Rezeptbuch fehlen! Mein absolutes Lieblingsgericht - das perfekte Abendessen im Sommer wenn du mich fragst.
Geschmorter Zitronenfenchel
Mein Lieblings-Fenchelgericht. Eigentlich kommen da noch Frühkartoffeln in die Pfanne...aber Kartoffeln sind „böse“ und sowieso nicht dein Ding, also hab ich sie in dieser Version einfach weggelassen.
Giaourti me Meli (Griechischer Joghurt mit Honig)
Ein gutes Frühstück! Ich weiß, da ist Honig drin...aber nur gaaanz wenig! ;)
Mediterraner Linsensalat - warm oder kalt
Brauner Linsensalat mit getrockneten Tomaten, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Balsamico. Gut für Picknicks oder kombiniert mit Fleisch und Fisch.
Sultans Freude Aufstrich
Gibt es auch im Bioladen, aber ich habe nach einigem Suchen damals ein Rezept gefunden was dem ziemlich nahe kommt.
