salat abendessen mittag

Choriatiki (griechischer Bauernsalat)

Dieses Rezept kennst und liebst du genauso gut wie ich...aber es darf in keinem Rezeptbuch fehlen! Mein absolutes Lieblingsgericht - das perfekte Abendessen im Sommer wenn du mich fragst.

Jorri 27 Feb 2023

Dauer: 10 Minuten

Portionen: 2

Nährwerte (pro Portion): -

Zutaten

5 reife Tomaten - dieses Gericht steht und fällt mit der Qualität der Tomaten und dem Feta!
½ große Gurke
1 große grüne Paprika
½ rote Zwiebel
200g Feta
150g Kalamata Oliven
1 Zitrone
Olivenöl
Oregano
Pfeffer

Zubereitung

Tomaten, Gurke und Paprika in eher große Stücke und Zwiebel in Ringe schneiden. Evtl. an dieser Stelle den Tomatensaft abtropfen lassen. Oliven dazu, Feta darüber zerbröckeln und mit Zitronensaft, reichlich Olivenöl, Oregano und etwas Pfeffer bedecken. Wer Brot essen darf/will: Weißbrot mit Kruste dazu essen und in die Salatsauce tunken.

Geschrieben von

Jorri

Liebe Hanna, Alles Liebe zum Geburtstag!!! Leider wieder aus der weiten Ferne...bestimmt feierst du schön und ich wäre gerne dabei. Ich wünsche dir eine gute Arbeitsumgebung in deinem neuen Job, dass du da glücklich bist und viel Gutes tun kannst, und dass es bald Frühling wird und der Garten nach euch ruft. Eine sehr gute Idee, dein Geburtstagswunsch! Ich hoffe diese Sammlung wird deinen Alltag bereichern, viel Spass machen, gut schmecken und dir und deiner Familie guttun! An die Töpfe, fertig, los!