Choriatiki (griechischer Bauernsalat)
Dieses Rezept kennst und liebst du genauso gut wie ich...aber es darf in keinem Rezeptbuch fehlen! Mein absolutes Lieblingsgericht - das perfekte Abendessen im Sommer wenn du mich fragst.
Rezepte
Hier gibt es alle Rezepte in umgekehrt, chronologischer Reihenfolge. Jedes Rezept ist mit einer kurzen Beschreibung und Stichworten versehen. Damit können sie gesucht und über die Stichworte auch gruppiert werden.
Geschmorter Zitronenfenchel
Mein Lieblings-Fenchelgericht. Eigentlich kommen da noch Frühkartoffeln in die Pfanne...aber Kartoffeln sind „böse“ und sowieso nicht dein Ding, also hab ich sie in dieser Version einfach weggelassen.
Giaourti me Meli (Griechischer Joghurt mit Honig)
Ein gutes Frühstück! Ich weiß, da ist Honig drin...aber nur gaaanz wenig! ;)
Mediterraner Linsensalat - warm oder kalt
Brauner Linsensalat mit getrockneten Tomaten, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Balsamico. Gut für Picknicks oder kombiniert mit Fleisch und Fisch.
Sultans Freude Aufstrich
Gibt es auch im Bioladen, aber ich habe nach einigem Suchen damals ein Rezept gefunden was dem ziemlich nahe kommt.
